비엔나 Vapiano 피자와 파스타

 

비엔나 Vapiano 피자와 파스타

 

비엔나에 위치한 바 피아노는 세계적으로 유명한 *이탈리아 격식 없는 식사 프랜차이즈* 중 하나이다. 오스트리아 비엔나에 여러 지점이 있으며, 신선한 재료와 수제 파스타, 피자, 샐러드로 현지인과 관광객 모두에게 사랑받고 있다. 아래에서 바 피아노 비엔나 지점의 피자 및 파스타 메뉴를 자세히 살펴보겠다.

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바 피아노의 개념 및 특징

바피아노는 이탈리아 속담 ＂Chi VA piano, VA Sana e VA lontano＂에서 이름을 따왔는데, 이는 ＂천천히 가는 사람이 멀리 가고 건강을 유지한다.＂는 뜻이다. 이름에서 알 수 있듯이, 이곳은 빠르게 조리하는 즉석식 스타일이 아니라 주문 즉시 조리하며, 손님이 직접 조리 과정을 지켜볼 수 있는 오픈 키틴을 갖추고 있다.

각 테이블에는 신선한 바질이 담긴 냄비가 마련되어 있어 직접 따서 드실 수 있다. 계산대에 가서 원하는 메뉴를 고르시면 요리장이 바로 눈앞에서 요리해 드립니다. 요리 과정에서 매운맛, 마늘, 치즈 등 원하는 맛을 알려주시면, 취향에 맞는 파스타를 만들어 드립니다.

파스타 메뉴 소개

바피아노의 파스타는 매장에서 모든 면을 직접 반죽하고 뽑아 신선함을 자랑한다. 일반적으로 다음 파스타 종류 중에서 선택할 수 있다.

* 스파게티: 가장 기본적인 긴 면
* 팼네: 짧고 통통한 팼네
* 탈리아 원격: 넓은 면
* 캄파날레: 귀여운 종 모양의 파스타
* 글루텐 자유: 글루텐 자유 옵션 제공

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추천 파스타 메뉴

1. 카르보나라

* 전통적인 카르보나라와 달리, 이 메뉴는 진한 크림을 기반으로 한 부드러운 소스에 베이컨, 양파, 파를 미지 아나 치즈를 넣어 만듭니다. 기호에 따라 페페론치노(매콤한 고추)를 추가하여 매콤하게 즐길 수 있다.

2. 포모도로

* 신선한 토마토, 바질, 마늘, 올리브기름으로 만든 간단하고 고전적인 파스타이다. 채식주의자들에게도 인기가 있으며, 간단하지만 재료 본연의 맛을 잘 보존한다.

 

Big Mama’s & Papa’s Pizzeria 초거대 미국피자

3. 페스토 바질 리코

* 바질 페스토 소스, 파르메산 치즈, 잣을 넣어 만든 진한 파스타이다. 가볍지만 풍부한 풍미와 맛으로 여성 고객들에게 인기가 많다.

4. 스캠피 에 시금치

* 새우와 시금치를 주재료로 한 크림이 한 파스타이다. 해산물의 풍미와 부드러운 시금치가 잘 어우러져 담백한 맛이 특징이다.

5. 볼로네제

* 소고기, 토마토, 다양한 채소를 오랜 시간 끓여 만든 전통 볼로네제 소스를 사용한 메뉴이다. 아이들이 좋아하는 메뉴 중 하나이기도 한다.

모든 파스타는 매운맛, 치즈, 마늘의 양을 조절할 수 있으며, 직접 요리하는 요리장과 소통할 수 있다.

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피자 메뉴 소개

바피아노 피자는 매일 매장에서 직접 반죽하여 주문 즉시 오븐에 굽는 방식을 사용한다. 이탈리아식 씐 껍질 피자는 바삭한 먹는 느낌이 특징이며, 한 조각의 지름은 약 30cm로 1인분에 충분하다.

대표 피자 메뉴

1. 마르게리타

* 토마토소스, 모차렐라 치즈, 신선한 바질만으로 만든 단순한 피자이다. 기본 중 기본이지만 재료의 신선함을 느낄 수 있어 가장 인기 있는 메뉴 중 하나이다.

2. 살라미

* 매콤한 살라미를 얹은 피자로, 짭짤하고 깊은 맛이 특징이다. 고기를 좋아하는 분들에게 추천하는 메뉴이다.

3. 프로슈토 에 풍기

* 이탈리안 프로세요 토와 버섯을 얹은 피자이다. 햄의 짭짤한 맛과 버섯의 부드러운 맛이 조화를 이룹니다.

4. 바비큐 치킨

* 달콤한 바비큐 소스에 닭고기와 양파를 곁들인 미국식 메뉴이다. 진한 맛을 좋아하시는 분께 추천한다.

5. 버듀어

* 구운 가지, 파프리카, 양파, 애호박 등 다양한 채소를 얹은 채식 피자이다. 고기를 피하고 싶은 분들에게 좋은 선택이며, 치즈는 추가하거나 생략할 수 있다.

6. 촌노

* 참치, 양파, 올리브를 넣은 해산물 피자이다. 짭짤하고 감칠맛 나는 풍미가 어우러져 탄탄한 팬층을 형성한다.

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피자 맞춤 주문 옵션

* 치즈 추가, 토핑 변경
* 일부 지점에서는 하프 애는 하프 토핑 요청 가능
* 매콤한 소스, 마늘 소스, 기름 등 추가 가능

피자와 파스타 외 인기 메뉴

* 인살라 타 시저 샐러드: 신선한 로메인, 파를 미지 아나, 크루통, 시저 드레싱을 곁들인 샐러드
* 거부 파스 티 미스니: 다양한 이탈리아식 애피타이저
* 티라미수/판나코타: 디저트로도 인기 있는 정통 이탈리아 메뉴

비엔나 바 피아노 지점

비엔나에는 약 3~4개의 바 피아노 지점이 있으며, 대표적인 지점은 다음과 같습니다.

1. 바 피아노 비엔나 미테

* 주소: 란트슈트라세 하우프트슈트라세 1b, 1030 Wine
* 특징: 대형 쇼핑몰 바로 옆, 교통 편리, 넓고 편안한 좌석

2. 바 피아노 마리아힐퍼 거리

* 주소: 마리아힐퍼 거리 17, 1060 Wine
* 특징: 쇼핑 중심지에 위치, 붐비는 곳

3. 바 피아노 나슈마르크트 인근

* 유명한 나슈마르크트 근처, 관광 후 들러보기 좋음

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팁 및 이용 정보

* 언어: 영어로 주문 가능하며, 대부분 직원이 영어에 능통하다.
* 결제: 신용카드와 현금 결제 모두 가능하다.
* 가격대: 약 피자/파스타 한 접시 €10~€15
* 포장 및 사 가기 가능
* 일부 매장에서는 앱이나 키오스크를 통한 주문도 가능하다.
* 테이블에 전자 카드를 발급하여 사용하는 시스템이므로, 처음 방문하시는 경우 직원에게 문의하시면 친절하게 안내해 드립니다.

바피아노는 비엔나에서 부담 없이 이탈리아 음식을 즐길 수 있는 최고의 장소이다. 즉석식처럼 빠르지만, 품질이 훌륭하고, 가장 좋은 점은 취향에 맞게 요리를 맞춤 설정할 수 있다는 것이다. 피자와 파스타 모두 기본에 충실하면서도 다양한 메뉴를 갖추고 있어 관광 중 빠르고 맛있는 식사를 원한다면 매우 만족스러운 선택이다.