프렌체 중앙시장 피자 Pizza-La

 

프렌체 중앙시장 피자 Pizza-La

 

피렌체의 메르카토 첸트랄레(중앙 시장) 2층에 있는 유명한 오븐 피자 가게, 라 피자(또는 피자라)에 대해 자세히 알아봅니다.

위치 및 영업시간

* Mercado Centrals Fiorenze (피렌체 중앙시장) 2층
* 주소: Piazza DEA Mercado Centrals, 3, 50123 Fiorenze, Italy

* 영업시간: 일반적으로 09:00 또는 10:00 ~ 24:00 (상표에 따라 상이)

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 분위기 및 시스템

* 1층은 전통 시장 공간이며, 2층은 다양한 레스토랑이 입점해 있는 먹거리 장터다.
* 한국 백화점 지하 먹거리 장터처럼 각 상표에서 구매한 음식만 드실 수 있는 지정 테이블이 있다.

* 해당 상표 테이블에 앉으셔야만 주문할 수 있으며, 1인 1 메뉴 원칙을 철저히 준수한다.
* 피자는 오븐에서 바로 구워져 반죽 → 오븐 → 주문 후 바로 제공되는 신선한 피자의 맛을 경험하실 수 있다.

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 메뉴 및 가격

* 마르게리타 피자

* 토마토, 모차렐라, 바질

* 가격대: 약 8유로

* 분팔라

* 부드러운 분팔라 치즈, 토마토, 바질

 

캐나다 토론토 피자 Pizza Nova

* 가격: 약 9.5유로

* 실시차 에 프리아리엘리

* 매콤한 살시차 소시지, 치즈, 야채

* 가격: 약 10.5유로

* 트뤼프 피자와 다른 특별 메뉴도 있다.

* 일반 피자 가격

* 8유로에서 11유로 사이로, 즉석에서 구워지고 오븐에서 구워진다는 점을 고려하면 평균적이고 합리적인 가격이다.

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 맛과 식감

1. 껍질
많은 논평에서 얇고 쫄깃하며, 겉은 바삭하고 속은 부드럽다고 한다. 특히 한국식 화덕 피자와 비교했을 때 ＂쫄깃한 먹는 느낌이 살아있다＂는 후기

2. 치즈 & 토핑

* 마르게리타는 모차렐라 치즈가 풍부하고 탱글탱글하며 풍부한 맛을 자랑한다.
* 특히 버펄로 치즈나 트뤼프 피자는 재료 본연의 맛이 더욱 돋보이다.

3. 소스 & 굽기 정도

* 소스는 짭짤하고 양념이 적당하며, 화덕의 불 맛과 잘 어울린다는 후기가 있다.
* 겉면은 살짝 탄 듯하면서도 즉석 오븐 구이로 풍부한 맛이 더해졌습니다.

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4. 좋아요 vs. 보통의 맛

* 마르게리타에 대한 가장 큰 후기는 ＂별로 맛있지도, 그렇다고 나쁘지도 않은 맛＂이다.

* 하지만 일부 전문가들은 ＂특별히 특별하지는 않지만, 이탈리아의 수준을 경험하기에는 충분하다＂고 말한다.

 방문 팁

* 혼잡 시간대

* 점심(12시~14시)과 저녁 시간에는 대기가 있을 수 있다. (오후 5시~20시)
* 절정을 피하면 여유롭게 주문하고 식사할 수 있어서 좋아요

* 자리 잡는 방법

* 원하는 상표 테이블에 앉으세요 → 직원이 직접 주문해 드립니다.
* 1인 1부문 원칙이니 팀으로 오시면 메뉴 선택을 나눠서 하시는 것을 추천한다.

* 테이블 이용 시 주의하세요

* 지정된 상표 테이블 외에는 접근하지 마세요.
* 먹거리 장터 내 안내 사항(현지어 및 영어)을 꼼꼼히 읽어주세요.

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 사용자 논평 보기

> ＂즉석 반죽과 오븐 구이가 기본인데, 도구가 얇고 쫄깃해서 한국에서 느낄 수 있는 먹는 느낌과 비슷하다.＂
&TG
&TG ＂10유로 정도면 즉석 피자를 맛볼 수 있고, 소스도 딱 적당해서 시장 구경 후 가벼운 식사로 제격이다.＂
&TG
&TG ＂트뤼프 버섯 피자 정말 추천한다. 도구가 쫄깃하고, 소스와 재료의 조화가 예술이다.＂

 비교: 전문 레스토랑 vs 중부 시장 피자

| 카테고리 | 중부 시장 오븐 피자 | 전문 피자/이탈리안 레스토랑 |

| 분위기 | 격식 없는/먹거리 장터 | 조용하고 집중도 높은 분위기 |
| 가격대 | 8~11유로 | 15~25유로 이상 |
| 맛 품질 | 평균 이상, 즉석조리 | 더욱 정교한 조리와 고품질 재료 |
| 다재다능함 | 간편하고 빠른 식사 | 특별한 식사 경험 |

* 푸드코트 스타일의 중부 지역 경험: 편리하고 합리적인 식사를 원할 때 추천
* 특별한 식사 경험: SimBIOsi, Pizzeria Livia, IL Grand Antics 등의 레스토랑이 좋다.

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 전반적인 논평 및 추천

* ＂피렌체 여행 중 가볍고 즐겁게 즐기기에 완벽한 피자＂
* 갓 구운 오븐에 구운 피자의 원초적인 매력을 격식 없게 경험할 수 있다.
* 합리적인 가격 (약 10유로) 맛과 만족감의 균형이 좋습니다
* 중앙시장의 전반적인 분위기: 둘러보고, 둘러보고, 다양한 음식을 경험할 수 있는 공간이라 휴식과 식사로도 적합하다.

피렌체 중앙시장의 오븐 피자(PizzaLa)는 \*\*＂오븐에서 갓 구운 얇고 쫄깃한 도오 + 적당한 토핑 + 합리적인 가격＂\*\*위 매력을 모두 갖춘 격식 없는 피자 경험이다.
여행 중 시간을 많이 들이지 않고도 이탈리아식 오븐에 구운 피자를 맛보고 싶다면 부담 없이 들러보세요. 특별한 피자를 경험하고 싶다면 SimBIOsi Organic Pizza처람 정통 피자 전문점을 고려해 보세요.