핏제리아오 피자 메뉴 추천

 

핏제리아오 피자 메뉴 추천

 

핏제리아오는 서울을 넘어 전국적으로 화제가 되고 있는 정통 나폴리 피자 전문점이다. 정통 밀가루 반죽, 신선한 재료, 그리고 고온 오븐에서 단시간에 구워내는 공법으로 인기가 많다. 얇지만 쫄깃하고 부드러운 도오, 풍부하고 신선한 토핑, 그리고 깔끔한 맛으로 미식가들의 사랑을 받고 있다. 핏제리아오에서 특히 맛있는 피자 메뉴를 소개하고 추천해 드립니다.

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1. 마르게리타 (Margherita)

핏제리아오의 서명 메뉴이자 나폴리 피자의 기본을 담은 피자이다. 토마토소스, 모차렐라 치즈, 신선한 바질 잎, 올리브기름이 어우러져 단순하면서도 조화로운 맛을 선사한다.

* 추천 이유

* 가장 클래식한 나폴리 피자를 맛볼 수 있다.
* 도구의 맛을 온전히 느끼기에 좋다.
* 깔끔하고 가벼워서 호불호가 거의 없다.
* 첫 방문 시 꼭 드셔 보세요.

 

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2. 디아볼라 (Diavola)

매콤한 살라미(이탈리아식 매콤 소시지)와 토마토소스, 모차렐라 치즈가 어우러진 피자이다. 살짝 매콤한 맛이 너무 맵지 않아 많은 분이 좋아하신다.

* 추천 이유

* 매콤한 맛 덕분에 질리지 않는다.
* 맥주나 포도주와 잘 어울립니다.
* 진하고 짭짤한 살라미 풍미
* 마르게리타보다 살짝 더 매콤한 맛을 원하시는 분께 추천한다.

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3. 프로슈토 에 루꼴라 (Prosciutto e Rucola)

얇게 썬 생 햄(프로슈토)과 신선한 루콜라를 얹은 피자이다. 고급스럽고 깔끔한 맛으로 특히 포도주 안주로 인기가 많다.

* 추천 이유

* 짭짤한 햄과 상큼한 루콜라의 조화
* 가볍고 상큼한 맛
* 포도주와 최고의 궁합
* 사진 찍기 좋은 비주얼

4. 콰트로 포르마지 (Quattro Formaggi)

4가지 치즈가 어우러진 치즈 피자이다. 모차렐라, 고르곤졸라, 파를 미지 아나, 퐁티나 치즈가 어우러져 풍부한 맛을 자랑한다.

* 추천 이유

* 치즈 마니아라면 꼭 드셔 봐야 할 메뉴
* 꿀과 함께 먹으면 풍부하고 달콤한 맛이 극대화된다.
* 포도주와도 잘 어울립니다.
* 토마토소스 없이도 치즈 본연의 맛을 느낄 수 있다.

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5. 마리나라 (Marinara)

치즈 없이 토마토소스, 마늘, 오래 가나, 올리브기름으로 만든 피자이다. 가볍고 상큼하지만, 마늘 향이 식욕을 자극한다.

* 추천 이유

* 속이 편한 맛
* 치즈를 싫어하시는 분들께 추천
* 다이어트 중이어도 부담 없는 메뉴
* 토마토소스의 깊은 맛을 느낄 수 있다.

6. 살시차 에 프리아리엘리 (Salsiccia e Friarielli)

이탈리아 소시지(실시차)와 프리아리엘리(이탈리아 산채, 쓴맛)를 얹은 피자. 한국에서는 보기 드문 조합으로 미식가들에게 인기 메뉴이다.

* 추천 이유

* 프리아리엘리 특유의 쌉싸름하면서도 감칠맛
* 소시지의 육즙과 잘 어울립니다.
* 평범한 피자에 질리신 분들께 추천
* 포도주와 찰떡궁합

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7. 스페셜 메뉴 (계절 한정 피자)

핏제리아오는 매 시즌 특별 한정 메뉴를 선보이다. 예를 들어 트뤼프 피자, 화이트 아스파라거스 피자, 트뤼프 피자 등이 있다.

* 추천 이유

* 매 시즌 새롭고 특별한 맛 경험
* 희귀한 재료 사용
* 나만의 ＂인생 피자＂를 찾을 기회
* 미식가들의 호기심 자극

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핏제리아오 추천 피자 조합

핏제리아오를 처음 방문하신다면 다음 조합을 추천한다.

* 마르게리타 + 콰트로 포를 마지
→ 가볍고 풍부한 맛을 모두 즐길 수 있다.

* 디아볼라 + 프로세요 토와 루콜라
→ 매콤함과 신선함의 조화가 질리지 않는다.

* 마리나라 + 특별 메뉴
→ 가볍고 특별한 메뉴의 조화

핏제리아오 도구의 특징

핏제리아오 피자가 맛있는 이유 중 하나는 바로 ＇도오＇이다.

* 24~48시간 저온 발효 반죽 사용
* 겉은 바삭하고 속은 부드럽고 쫄깃하다.
* 고온 오븐(약 450~500℃)에서 60~90초간 구워냅니다.
* 소화가 잘 되고 깔끔한 밀가루 맛

덕분에 피자 한두 판 먹어도 속이 아주 무겁지 않는다. ＇마르게리타＇처럼 간단한 메뉴에 이 반죽의 맛이 더욱 돋보이다.

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핏제리아오는 나폴리 피자의 정통성과 한국인의 입맛을 모두 만족하게 하는 훌륭한 피자집이다. 정통 피자를 처음 경험하시는 분들께는 마르게리타나 프로슈토 루콜라를, 치즈를 좋아하시는 분들께는 콰트로 포를 맏이를 강력히 추천한다. 더욱 특별한 경험을 원하신다면 계절별 메뉴를 놓치지 마세요.

다양한 종류의 피자가 있으니 메뉴를 반으로 나눠서 드시는 것도 좋다. Pizzerias에서 맛있는 피자를 먹으며 잘 지내시길 바랍니다!