닭찌찌 요리 칼로리

 

닭찌찌 요리 칼로리

 

＇닭가슴살＇을 뜻하는 속어 ＇닭가슴살＇은 운동이나 다이어트를 하는 사람들이 단백질 섭취를 위해 즐겨 먹는 부위이다. 닭가슴살은 지방 함량이 낮고 단백질 함량이 높아 대표적인 건강식품으로 알려졌으며, 다양한 요리에 활용될 수 있다. 이 글에서는 닭가슴살 요리의 열량에 대해 자세히 알아보겠다.

블로인 - Google Play 앱

 

닭가슴살(닭가슴살)의 기본 영양 정보

닭가슴살은 닭고기에서 지방 함량이 가장 낮고 단백질 함량이 가장 높은 부위이다. 껍질을 벗긴 닭가슴살 100g을 기준으로 한 영양 정보는 다음과 같습니다.

* 열량: 약 110~120kcal
* 단백질: 약 23~25g
* 지방: 약 1~2g
* 탄수화물: 0g
* 콜레스테롤: 약 60mg

따라서 닭가슴살은 고단백, 저지방 식품으로, 체중 감량과 근육량 증가를 동시에 원하는 분들에게 좋은 선택이다.

반응형

조리 방법에 따른 닭가슴살 칼로리 분석

닭가슴살 열량은 조리 방법에 따라 달라질 수 있다. 다음은 일반적인 닭가슴살 요리의 칼로리(1인분 기준)이다.

1. 삶은 닭가슴살

* 칼로리: 약 110~130kcal (100g당)
* 특징: 물에 삶아 기름을 사용하지 않아 열량이 가장 낮습니다. 소금이나 허브로 간을 하는 것이 일반적이다.

2. 구운 닭가슴살 (에어 프라이어/그릴)

* 칼로리: 약 140~180kcal (100g 기준)
* 특징: 기름을 살짝 두르거나 기름기를 빼면 겉은 바삭하고 속은 촉촉하다. 간장, 마늘, 후추 등을 이용한 양념이 많다.

3. 닭가슴살 스테이크

* 칼로리: 약 200~250kcal (120~150g 기준)
* 특징: 양념과 기름을 적게 사용하기 때문에 열량이 증가하지만, 고기 자체의 단백질 함량은 도일한다.

 

반응형

 

4. 닭가슴살 샐러드

* 칼로리: 약 250~400kcal (채소와 드레싱 포함)
* 특징: 드레싱에 따라 열량이 크게 달라집니다. 기름 기반 드레싱을 사용할 경우 열량이 급격히 증가할 수 있으므로 주의가 필요하다.

5. 닭가슴살 볶음 (예: 닭가슴살 야채볶음)

* 칼로리: 약 300~500kcal
* 특징: 기름, 간장, 설탕 등이 함유되어 있으며, 채소와 함께 볶아 영양 균형은 좋지만, 칼로리가 비교적 높습니다.

6. 닭가슴살 김치볶음

* 칼로리: 약 350~450kcal
* 특징: 매콤한 김치와 함께 볶으면 기름과 양념이 더해져 열량이 증가한다. 밥과 함께 먹으면 600kcal를 넘을 수 있다.

 

반응형

 

7. 닭가슴살 크림스튜/카레

* 칼로리: 약 400~600kcal
* 특징: 크림, 버터, 밀가루 등이 들어가 열량이 높습니다. 건강보다는 맛에 집중한 요리로 분류된다. 
닭가슴살 제품 열량 비교 (시판 제품 기준)

 

윙스탑 추천메뉴 치킨 칼로리

1. 냉동 닭가슴살 (순수)

* 약 100~130kcal / 100g
* 무첨가

2. 훈제 닭가슴살

* 약 130~160kcal / 100g
* 나트륨 함량이 높을 수 있다.

3. 닭가슴살 소시지

* 약 180~250kcal / 100g
* 지방, 전분, 보존료 등 첨가

4. 닭가슴살 큐브/볼 (편의식품)

* 약 120~180kcal / 100g
* 조리되어 편리하지만, 나트륨과 양념에 주의하세요.

반응형

칼로리 줄이는 팁

1. 껍질을 제거하세요

* 닭 껍질은 대부분 지방이므로 껍질을 제거하세요. 껍질 유무에 따라 열량이 두 배 이상 높아질 수 있다.

2. 기름 덜 쓰기

* 볶음 요리에는 올리브기름이나 야자유를 소량만 사용하거나 에어 프라이어나 오븐에 구워주세요.

3. 소스 줄이기

* 마요네즈, 크림, 고추장은 열량이 매우 높습니다. 허브, 간장, 레몬즙 등으로 대체하는 것이 좋다.

4. 밥 대신 채소와 함께 먹기

* 닭가슴살을 밥이나 빵 대신 채소와 함께 먹으면 열량을 줄일 수 있다.

 

 

다이어트 중 닭가슴살 섭취 예시

일일 식단 예시 (닭가슴살 기준)

* 아침: 닭가슴살 100g + 삶은 달걀 1개 + 고구마 100g
* 점심: 닭가슴살 샐러드 + 삶은 브로콜리
* 저녁: 닭가슴살 야채볶음 + 현미 반 공기

총 열량은 약 1,000~1,200kcal이며, 단백질은 하루 70~90g으로 섭취 가능하다.

반응형

닭가슴살은 열량이 낮고 단백질이 풍부하여 체중 조절과 근육 증가에 매우 좋은 음식재료다. 하지만 조리 방법, 소스, 첨가 재료에 따라 열량은 크게 달라질 수 있다. 닭가슴살을 건강하게 즐기려면 기름과 소스는 최소화하고 채소와 함께 섭취하는 것이 좋다. 시중에서 판매하는 제품도 편리하지만, 나트륨 함량을 꼭 확인하세요.

닭가슴살을 중심으로 한 식단은 운동과 병행하면 충분한 단백질 공급원이 되고, 포만감을 더해 다이어트 유지에 긍정적인 효과가 있다.