볶음너구리 치즈맛 만들기

 

볶음너구리 치즈맛 만들기

 

 1. 재료 준비

너구리 볶음의 풍부한 치즈 풍미를 제대로 즐기려면 기본 재료에 치즈를 더해야 한다.

* 기본 재료: 너구리 라면(너구리 볶음), 물 500mL, 분말수프, 액상 수프
* 추가 재료: 피자치즈 또는 체다 치즈 1~2장, 우유 2~3큰술, 파 약간, 후추 약간
* 선택 재료: 소시지, 햄, 옥수수, 김 가루, 파슬리 가루

피자치즈와 체다 치즈를 섞으면 더욱 풍부하고 깊은 맛이 더해져 더욱 깊은 맛을 즐길 수 있다.

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 2. 면 삶기

먼저 냄비에 물 500mL를 끓이고 면과 양념을 넣습니다.
볶음 너구리는 육수가 거의 없어서 면이 익으면 물을 조금 남겨두어야 한다. 면이 80% 정도 익으면 물 5큰술 정도를 버립니다. 이렇게 하면 양념이 잘 울어지고 치즈가 부드럽게 녹아 볶음 요리에 잘 어울립니다.

 

3배 매운 앵그리 너구리 매운맛

 3. 양념 넣고 볶음

면의 물기를 뺀 후, 물국수와 가루 국물을 넣고 억불에서 잘 섞습니다. 남은 물이 소스와 어우러져 걸쭉한 소스가 된다.

치즈의 풍미를 더하고 싶다면, 이 단계에서 우유 2~3큰술을 넣어 크림이 한 먹는 느낌을 더하세요. 우유는 치즈를 녹여 뭉침을 방지하는 데 도움이 된다.

 

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 4. 치즈 추가

불을 약하게 줄이고 피자 치즈 한 줌이나 체다. 치즈 한 조각을 넣습니다. 녹이다. 뚜껑을 살짝 덮고 30초에서 1분 정도 기다립니다. 치즈가 자연스럽게 녹아 면과 소스를 덮습니다.

치즈를 젓가락으로 섞지 말고 살살 저어 자연스럽게 녹이다. 이렇게 하면 면이 쫄깃하게 유지된다.

 5. 풍미 업그레이드

기본 네 오 구리 치즈볶음도 맛있지만, 소시지, 옥수수, 파 등을 넣어 더욱 풍부한 맛을 더할 수 있다. 마지막에 김 가루나 파슬리 가루늘 살짝 뿌리면 고소하고 깔끔한 마무리가 된다. 후추를 살짝 뿌려 느끼함을 줄일 수도 있다.

 6. 완성 및 팁

부드럽고 매콤한 네 오 구리에 치즈를 녹여 볶음 하면 일반 라면과는 다른 특별한 맛을 즐길 수 있다.

* 더 매콤하게 드시려면 청양고추나 고춧가루를 썰어 넣으세요.
* 더 풍부한 치즈 맛을 원하시면 모차렐라 치즈와 체다. 치즈를 섞어 드시면 좋다.
* 치즈를 더 드시려면 남은 소스에 밥을 비벼 ＂치즈 볶음밥＂을 만들어 보세요.

너구리 볶음 특유의 매콤함과 치즈의 부드럽고 풍부한 맛이 어우러져 중독성 강한 한 그릇을 완성합니다!