둥지냉면 콩국수 만드는법

 

둥지냉면 콩국수 만드는법

 

  여름 별미: 동지 냉면으로 만든 고소한 콩국수

더운 여름이 오면 떠오르는 음식 중 하나가 바로 콩국수이다. 하지만 매번 콩을 불려놓고, 삶고, 갈아야 하니 생각만 해도 손이 많이 가네요. 그래서 오늘은 집에서 간편하게 즐길 수 있는 동지 냉면 콩국수 요리법늘 소개한다. 시원하고 감칠맛 나는 콩국수의 맛은 그대로 유지하면서도 훨씬 간편하게 만들 수 있는 아주 간단 요리법이다.

  재료

* 동지 냉면 (1인분)
* 무가당 두유 1.5컵
* 소금 약간
* 얼음 몇 조각
* 삶은 달걀, 채 썬 오이, 방울토마토 (토핑용)
* 선택: 견과류 또는 참깻가루 약간

동지 냉면은 쫄깃한 면발 덕분에 다른 국수를 찾을 필요가 없다. 동지 냉면은 면이 단단하고 삶아도 부서지지 않아 콩국수와 완벽한 궁합을 자랑한다.

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  동지냉면 콩국수 만드는 법

1. 면 삶기
동지 냉면을 끓는 물에 넣고 약 4분간 삶습니다. 너무 오래 삶으면 면이 물렁물렁해질 수 있으니 주의하세요!

익힌 후 찬물에 헹궈 전분을 완전히 제거하세요.

 

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2. 된장국 만들기
콩을 직접 갈 필요 없이 무가당 두유늘 사용하면 훨씬 간편하다.

두유에 소금을 약간 넣고, 더 상큼한 맛을 위해 얼음을 몇 개 띄워 주세요.

3. 그릇에 담아내기
그릇에 면을 담고 두유 육수를 붓고 삶은 달걀, 채 썬 오이, 방울토마토를 얹으면 완성!
고소한 맛을 극대화하고 싶다면 참깻가루늘 살짝 뿌려 깊은 맛을 더하세요.

  한 입 베어 물면 고소한 풍미

동지냉면으로 만든 콩국수는 고소한 맛과 쫄깃한 면발위 완벽한 조화를 선사한다. 일반 콩국수보다 가볍고 상큼해서 여름철 점심이나 다이어트 식단을로 안성맞춤이다. 무엇보다 동지 냉면의 특제 쫄깃한 면발 덕분에 마지막 한 입까지 맛있고 탱탱하게 즐길 수 있다.

콩을 직접 불릴 필요 없이 동지 냉면 + 두유만 있으면 간편하게 여름 별미를 만들 수 있습니다!

집에서 간편하게 카페처럼 즐길 수 있는 콩국수를 찾고 있다면, 오늘 동지 냉면 콩국수늘 맛보세요.

 

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