미국여행 먹어봐야할 피자 Imo’s Pizza

 

미국여행 먹어봐야할 피자 Imo’s Pizza

 

 1. Imo’s Pizza란 무엇인가요?

Imo’s Pizza는 1964년 에도 이모와 그의 아내 마지 이모가 세인트루이스에서 설립했다. 작은 피자 가게로 시작했지만, 세인트루이스 스타일 피자 특유의 맛은 빠르게 인기를 얻으며 이 지역을 대표하는 피자 체인으로 성장했다. 현재 미주리주를 중심으로 수십 개의 매장을 운영하고 있으며, 미주리 주민뿐만 아니라 피자를 사랑하는 많은 미국 여행객들의 ＇버킷리스트 레스토랑＇으로 자리매김했다.

블로인 - Google Play 앱

 

 2. 세인트루이스 스타일 피자의 특징

Imo’s Pizza가 유명해진 이유는 바로 \*\*세인트루이스 스타일 피자\*\*라는 독특한 피자 스타일 때문이다. 우리가 흔히 생각하는 시카고 딥디시 피자나 뉴욕 피자와는 아주 다릅니다. 이 모스에서 만드는 세인트루이스 스타일 피자의 주요 특징은 다음과 같습니다.

 (1) 바삭하고 얇고 바삭한 도오

Imo’s Pizza의 가장 큰 특징은 바로 크래커처럼 얇고 바삭한 도우이다. 발효 과정을 거쳐 쫄깃한 먹는 느낌을 내는 일반 피자 도구와 달리, 이 모스 돕는 효모를 넣지 않고 얇고 단단하다. 그래서 한 입 베어 물면 바삭하고, 씹을수록 고소한 맛이 입안 가득 퍼집니다.

이 바삭함 덕분에 돕는 피자 토핑의 맛을 해치지 않고 오히려 깔끔하게 감싸줍니다. 기름지거나 무겁지 않아 ＂영원히 먹을 수 있을 것 같다＂는 평을 듣곤 한다.

반응형

 (2) 프로 벨 치즈

Imo’s Pizza의 서명은 단연 \*\*프로 벨 치즈\*\*이다. 프로 벨 치즈는 모차렐라, 프로 볼로네, 체다. 치즈를 특별히 섞은 것으로, 미주리주와 그 주변 지역에서만 찾을 수 있는 특별한 재료이다. 끈적임 없이 부드럽게 녹아내리며, 입안에 풍부하고 은은한 스모키한 풍미를 남깁니다.

이 치즈는 Imo’s Pizza를 더욱 ＇로컬＇하게 만드는 핵심 비결이다. 취향에 따라 호불호가 갈릴 수 있지만, 한번 맛보면 은밀하게 중독될 것이다.

 (3) 제곱 컷

Imo’s Pizza는 제곱 컷을로도 유명하다. 피자는 보통 삼각형 모양으로 자르지만, 이 모스는 작은 사각형 모양으로 잘라 제공한다. 이 ＇파티 컷＇ 또는 ＇제곱 컷＇은 여러 사람이 한 피자를 조금씩 나눠 먹기에 적합하며, 바삭한 도오 덕분에 작은 조각으로 먹기도 훨씬 쉽습니다.

반응형

 3. 메뉴 추천

Imo’s Pizza는 다양한 피자 메뉴를 선보이고 있지만, 아래 메뉴는 꼭 드셔 보셔야 할 인기 메뉴이다.

 ★ 디럭스 피자

* 페퍼로니, 햄, 소시지, 양파, 피망, 버섯, 블랙 올리브 등 다양한 토핑을 얹은 ＇옵션 완비＇ 피자이다. 프로 벨 치즈의 풍부한 풍미와 각 재료의 맛이 살아있어 이 모스의 서명 메뉴 중 하나이다.

 ★ 페퍼로니 피자

* 이 모스의 맛을 제대로 느낄 수 있는 가장 기본적인 메뉴이다. 얇고 바삭한 도오, 풍부한 프로 벨 치즈, 짭짤한 페퍼로니의 조화가 환상적이다.

 

루이지애나 Gatti’s Pizza

 ★ 바비큐 치킨 피자

* 바비큐 소스의 달콤함과 짭짤함이 어우러진 인기 메뉴이다. 특히 프로 벨 치즈와의 조합은 중독성이 강하다.

 ★ 샐러드 & 토스트 라비올리

Imo’s Pizza는 피자뿐만 아니라 보조 메뉴로도 유명하다. \*\*토스트 랍비 올 리\*\*는 세인트루이스의 명물로, 랍비 올 리에 고기나 치즈를 채워 빵가루를 입혀 튀긴 메뉴이다. 바삭하면서도 속은 촉촉하고, 정박지라 소스에 찍어 먹으면 별미이다. 샐러드에는 프로 벨 치즈가 듬뿍 들어가 있어 이곳만의 특별한 맛을 즐길 수 있다.

반응형

 4. Imo’s Pizza가 특별한 이유

미국은 다양한 피자 스타일이 공존하는 나라이지만, Imo’s Pizza는 단순한 ＂맛있는 피자집＂ 그 이상이다. 세인트루이스 사람들은 Imo’s Pizza를 ＂고향의 맛＂이라고 부릅니다. 많은 이민자가 거주하는 도시인 세인트루이스는 다양한 음식 문화를 가지고 있지만, Imo’s Pizza는 지역적 정체성을 유지하며 수십 년 동안 사랑받아 왔습니다.

또한, 다른 지역에서는 쉽게 찾아볼 수 없는 프로 벨 치즈 덕분에 관광객들에게 ＂여기서만 맛볼 수 있는 맛＂으로 알려졌으며, 미식가라면 꼭 방문해야 할 곳이다.

 5. 방문 팁

* Imo’s Pizza는 연쇄점이지만 매장마다 분위기와 서비스가 조금씩 다릅니다. 여행객이라면 시내 매장이나 고풍스러운 외관의 로컬 매장을 추천한다.
* 배달이나 사 가기도 인기가 많으니, 바쁠 때는 호텔에서 먹는 것도 좋다.
* 프로 벨 치즈는 취향에 따라 맛이 다르니 처음 드시는 분들은 작은 치수를 주문하는 것이 좋다.

반응형

 6. 가격대

Imo’s Pizza는 중간 피자가 15~20달러 정도로 비교적 저렴한 편이다. 호화로운 피자 같은 옵션 완비는 조금 더 비싸지만, 전반적으로 ＂가설비 좋은 로컬 레스토랑＂이라고 할 수 있다. 5~8달러 정도면 토스트 라비올리를 보조 메뉴로 추가할 수도 있다.

 7. Imo’s Pizza, 미국 여행의 맛있는 추억

미국 여행 중 세인트루이스에 방문하신다면 Imo’s Pizza는 꼭 드셔 보셔야 할 곳이다. 크래커처럼 바삭한 도오, 독특한 프로 벨 치즈, 그리고 네모나게 잘린 ＂제곱 컷＂까지, Imo’s Pizza는 단순한 피자가 아니라 지역 주민의 삶과 이야기가 담긴 문화이다.

한마디로, Imo’s Pizza는 세인트루이스에서만 맛볼 수 있는 ＂한 번뿐인 맛＂이다. 미국 여행 일정에 세인트루이스가 포함된다면, Imp's Pizza를 꼭 한번 드셔 보세요. 바삭하고 풍부한 맛을 절대 잊지 못하실 거예요!