영국여행 피자 맛집 Homeslice Pizza

 

영국여행 피자 맛집 Homeslice Pizza

 

런던에서 피자를 사랑하는 여행객이라면 홈 슬라이스 피자는 꼭 방문해야 할 곳이다. 단순한 피자 가게를 넘어, 피자를 중심으로 특별한 식사 경험을 선사하는 특별한 공간이다.

 

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 1. 상표의 탄생과 성장

홈슬라이스 피자의 역사는 2011년으로 거슬러 올라갑니다. 당시 창립자들은 작고 휴대하기 편한 화덕을 들고 런던 시장과 축제를 돌며 직접 만든 피자를 선보였습니다. 오븐에서 갓 구운 얇고 큰 피자는 입소문을 타고 빠르게 인기를 얻었고, ＂피자 전문점＂이라는 명성을 얻게 되었다.

이러한 꾸준한 성장세에 힘입어 2013년 런던 코벤트 가든의 닉스 야드에 첫 공식 매장을 열었다. 이곳은 작지만 독특한 분위기와 활기찬 거리 풍경으로 지역 주민과 관광객 모두에게 사랑받는 홈 슬라이스의 대표 매장으로 자리매김했다. 그 이후 은행 스테이션과 메리 본을 포함한 런던 전역으로 매장을 확장했고, 2024년에는 유명 백화점인 합이 니콜스 내에 새로운 매장을 개점하며 더욱 성장했다.

 

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 2. 매장 분위기와 공간

홈슬라이스는 전통적인 이탈리아 피자 전문점과는 조금 다릅니다. 깔끔하고 케케묵으면서도 산업적인 분위기가 물씬 풍기는 실내장식에 거대한 장작 오븐이 공간을 압도하며 강렬한 시각적 효과를 자아냅니다. 나무 테이블과 단순한 의자로 구성된 간결한 실내장식은 피자와 고객 간의 소통에 집중할 수 있도록 공간을 디자인했다.

특히 닉스 야드 매장은 파스텔 색조 건물들로 둘러싸인 매력적인 골목길에 있어 날씨가 좋을 때는 야외 좌석을 이용하기 좋다. 전반적으로 홈 슬라이스의 핵심 철학은 단순한 식사가 아닌, 다른 사람들과 함께 큰 피자를 나누는 사회적 피자 경험을 제공하는 것이다.

 

 3. 메뉴 및 피자 특징

홈슬라이스의 가장 큰 특징은 20인치 대형 피자이다. 한 조각만으로도 아주 배부르게 드실 수 있을 만큼 크고 얇으며, 한 조각(약 4파운드) 또는 한 접시 전체를 주문하실 수 있다.

홈슬라이스 피자는 뉴욕 스타일의 씐 껍질 피자를 기반으로 하지만, 토핑 조합은 전통적이면서도 실험적이다. 마르게리타, 살라미, 루콜라와 같은 클래식 토핑 외에도 다음과 같은 독특한 조합의 피자를 선보이다.

* 매콤한 양고기, 요구르트, 양배추를 곁들인 중동식 피자
* 처리 조, 옥수수, 고수의 상큼한 조화
* 후리카케를 곁들인 OX 소스에 삶은 돼지 볼살과 바삭한 껍질
* 제철 재료를 사용한 계절 메뉴

소스 또한 직접 만들고, 모차렐라 치즈는 신선함을 유지하기 위해 나폴리에서 직송한다. 이러한 세심한 섬세함은 피자의 큰 크기뿐만 아니라 풍부한 맛과 완벽한 맛을 보장한다.

 

영국 런던 레스토랑 Pizza Pilgrims

 4. 방문객 논평 및 인상적인 경험

Homeslice는 런던 현지인과 관광객 모두에게 꾸준히 추천받는 레스토랑이다. 여행객들은 런던에서는 보기 드문 ＂대형 뉴욕 스타일 피자＂를 최고의 매력으로 꼽습니다. 또한, 얇지만 쫄깃한 껍질, 풍부한 맛의 토핑, 그리고 거대한 피자를 다른 사람들과 함께 나눠 먹는 경험을 특별한 추억으로 꼽습니다.

홈슬라이스 피자는 살짝 탄 가장자리가 특징인데, 전혀 타지 않고 오히려 풍부한 맛을 더한다. 어떤 고객들은 테이블 전체를 덮을 만큼 큰 피자를 함께 나눠 먹는 즐거움을 최고의 매력으로 꼽기도 한다.

 5. 특별한 서비스와 차별점

Homeslice는 매장 내 피자뿐만 아니라, 집에서도 같은 품질의 피자를 즐길 수 있도록 계절별 ＂케이크 애는 베이커 복장＂를 제공한다. 최근에는 와규 미트볼, 라자냐, 맥 앤드 치즈 퐁듀와 같은 보조 메뉴를 추가하여 더욱 다양한 메뉴를 제공한다.

이 상표는 영국 내 수많은 피자 상에서 꾸준히 인정받고 있으며, 독창적인 메뉴와 대중적인 매력으로 피자 전문 상표로서 독보적인 입지를 굳건히 하고 있다.

홈슬라이스 피자는 단순한 피자 전문점이 아닙니다. 피자를 통해 특별한 사회적 식사 경험을 선사한다.

* 2011년 이동식 화덕으로 시작 → 2013년 닉스 야드에 첫 매장 개점
* 독특한 토핑 조합을 자랑하는 20인치 뉴욕 스타일 대형 피자
* 신선한 재료로 화덕에서 구워낸 고품질 피자
* 격식 없으면서도 유행을 따르는 분위기
* 현지인과 관광객 모두에게 사랑받는 런던의 유명 피자 전문점

런던 여행을 계획 중이라면 홈 슬라이스 피자에 꼭 들러보세요. 피자 그 이상의 경험을 선사하며, 런던의 음식 문화까지 경험할 수 있다.